Курица с томатами и сыром
Потребуется: 1
,5 кг куриной грудки,
350 г томатов,
350 г сыра,
соль, черный молотый перец по вкусу, несколько листьев базилика,
3 ст. л. растительного масла.
Грудку вымойте, в каж дой сделайте прорезь, чтобы получился карман. Смешайте масло, соль, перец, измельченные листья базилика. Обмажьте получившимся маринадом курицу и оставьте на 30 минут. Мелко нарежьте и смешайте томаты и сыр, наполните ингредиентами куриные грудки, выложите в форму для запекания и отправьте в разогретую до 180 °C духовку на 30 минут.
Абрикосовый пирог
Потребуется: 2
50 г муки,
2 яйца,
250 мл кефира,
70 г сахара,
7 г разрыхлителя,
щепотка соли,
200 г абрикосов.
Из абрикосов удалите косточки, муку просейте и смешайте с разрыхлителем. Яйца взбейте с сахаром и солью, влейте кефир комнатной температуры, всыпьте муку и разрыхлитель, перемешайте. Тесто должно напоминать густую сметану. Перелейте его в форму, выложите половинки абрикосов выпуклой стороной вверх, запекайте в духовке при 190 °C 40 минут.
Пончики на кефире
Потребуется:
300 мл кефира,
150 г сахара,
2 яйца,
2 щепотки ванилина,
75 г сливочного масла,
600 г муки, соль по вкусу,
600 мл растительного масла.
Яйца взбейте с сахаром, солью, ванилином, влейте кефир (он не должен быть холодным), перемешайте, добавьте растоп ленное сливочное масло, всыпьте просеянную муку, замесите тесто. Присыпав столешницу мукой, раскатайте тесто в пласт толщиной 1,5 см. Специальной формой нарежьте заготовки – пончики. Если ее нет, можно разделить лист теста на круги с помощью стакана, а отверстия в их серединках сделать рюмкой. В глубокой сковороде разогрейте масло, выложите заготовки и обжарьте до золотистого цвета с двух сторон. По желанию можно посыпать готовые пончики сахарной пудрой.
Потребуется: 1
,5 кг куриной грудки,
350 г томатов,
350 г сыра,
соль, черный молотый перец по вкусу, несколько листьев базилика,
3 ст. л. растительного масла.
Грудку вымойте, в каж дой сделайте прорезь, чтобы получился карман. Смешайте масло, соль, перец, измельченные листья базилика. Обмажьте получившимся маринадом курицу и оставьте на 30 минут. Мелко нарежьте и смешайте томаты и сыр, наполните ингредиентами куриные грудки, выложите в форму для запекания и отправьте в разогретую до 180 °C духовку на 30 минут.
Инна, г. Тверь
Абрикосовый пирог
Потребуется: 2
50 г муки,
2 яйца,
250 мл кефира,
70 г сахара,
7 г разрыхлителя,
щепотка соли,
200 г абрикосов.
Из абрикосов удалите косточки, муку просейте и смешайте с разрыхлителем. Яйца взбейте с сахаром и солью, влейте кефир комнатной температуры, всыпьте муку и разрыхлитель, перемешайте. Тесто должно напоминать густую сметану. Перелейте его в форму, выложите половинки абрикосов выпуклой стороной вверх, запекайте в духовке при 190 °C 40 минут.
Анна, г. Муром
Пончики на кефире
Потребуется:
300 мл кефира,
150 г сахара,
2 яйца,
2 щепотки ванилина,
75 г сливочного масла,
600 г муки, соль по вкусу,
600 мл растительного масла.
Яйца взбейте с сахаром, солью, ванилином, влейте кефир (он не должен быть холодным), перемешайте, добавьте растоп ленное сливочное масло, всыпьте просеянную муку, замесите тесто. Присыпав столешницу мукой, раскатайте тесто в пласт толщиной 1,5 см. Специальной формой нарежьте заготовки – пончики. Если ее нет, можно разделить лист теста на круги с помощью стакана, а отверстия в их серединках сделать рюмкой. В глубокой сковороде разогрейте масло, выложите заготовки и обжарьте до золотистого цвета с двух сторон. По желанию можно посыпать готовые пончики сахарной пудрой.
Ольга, г. Липецк
